Café -och bageribranschen

Solkraft tillhandahåller möjligheter för personer som söker en träningsplats att prova på hur det är att arbeta på café eller i bageri. Totalt finns nio caféer och samt ett bageri inom ramen för solkraft på olika ställen runt om i kommunen. Bageriet servar de flesta av solkraft caféer med fikabröd. Finns det intresse att lära sig att bemöta kunder, kassaarbete, tillreda smörgåsar, baka fikabröd, sköta beställning av varor, ta emot beställningar mm, så kan ett arbete på café eller bageri vara den rätta branschen att prova på. Caféerna och bageriet är registrerade livsmedelsverksamheter vilket innebär att miljökontoret kommer på årliga kontroller för att se hur solkraft arbetar med verksamheterna. Därför arbetar solkraft kontinuerligt med utbildning i livsmedelshantering, hygien och faroanalys och gör nogranna egenkontroller.

Caféer och bageri på Solkraft:

• Träffpunkten i Bureå bedrivs i samarbete med föreningen Väntjänsten. Öppet måndag-fredag 8.00-16.00. 
• Café Bibblan på Stadsbiblioteket i centrala stan bedrivs i samarbete med kulturkontoret, skellefteå kommun. Öppet måndag-fredag 10.00-17.00. Sommar öppet från 12.00-16.00 eller 17.00.
• Café E4an på fritidsgården E4an i centrala stan bedrivs i samarbete med fritidskontoret, skellefteå kommun. Här finns möjlighet att baka för den som arbetar i caféet. E4ans café är öppet för ungdomar som vistas på fritidsgården och för de som arbetar i huset. Solkraft bemannar dagtid och fritid på kvällstid.
• Café Hjorten i hjortenhuset centrala stan är ett personalcafé som bedrivs i samarbete med miljökontoret, skellefteå kommun. Öppet måndag-fredag 8.00-16.00.
• Balders Inn på balderskolan i centrala stan är ett elevcafé och bedrivs i samarbete gymnasiekontoret, skellefteå kommun. Öppet måndag-onsdag 8.00-16-00, torsdag-fredag 8.00-15.00.
• Kakplan på kaplanskolan i utkanten av stan är ett elevvafé och bedrivs från i höst i samarbete med gymnasiekontoret, skellefteå kommun, av Solkraft. Öppet måndag-onsdag 8.00-15.30, torsdag-fredag 8.00-15.00.
• Mullbergets personalcafé på solkraft mullberget är ett personalcafé som bedrivs i solkrafts egen regi. Öppet måndag-fredag 7.00-16.00 för medarbetare på solkraft.
• Rondellens personalcafé på solkraft rondellen är ett personalcafé och bedrivs i egen regi. Öppet måndag-fredag 8.00-16.00 för medarbetare på solkraft. 
• PROs café í PROs lokal i centrala stan är ett café för medlemmar och bedrivs i samarbete med PRO. Öppet måndag-torsdag 8.00-16.00.
• Bageriet på rosengård på solkraft rosengård bedrivs i solkrafts egen regi och servar interna caféer och andra kunder i mån av tid. Öppet måndag-fredag 7.00-16.00.

Totalt finns cirka 35 träningsplatser inom café och bageribranschen på solkraft.