SYR - Språkintegrerad Yrkesutbildning Restaurangkock Bas

Utbildningen vänder sig till dig som lägst har uppnått SFI nivå C.

Utbildningen innehåller kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet.

Under utbildningen får du lära dig att arbeta med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök. Du får kunskaper om exempelvis matlagning, servering, bemötande, dryckeshantering och livsmedelshygien.

Vi förbehåller oss rätten att uppdatera informationen löpande.

Utbildningen startar under förutsättning att erforderliga beslut tas.

Upplägg

Utbildningen sker på Campus. I utbildningen ingår klassrumsundervisning, studiebesök, praktik och självstudier.

Utbildningen ger kunskaper som motsvarar yrkesutgången kock på gymnasial nivå. För att uppnå en fullständig yrkes- eller gymnasieexamen behöver utbildningen kompletteras med ytterligare kurser.

Egna kostnader i utbildningen

Du betalar själv för de kostnader som kan uppstå under din utbildning som exempelvis resor till praktikplatsen.

Studietid

Heltid heldagar 1500 poäng. Utbildningen längd cirka 1,5 år.

Utbildningen kan finansieras med studiemedel från CSN.

Kursplan

Kurs Kurskod Poäng
Digital kompetens KGYORI11G 100 p
Arbetsliv och arbetsmarknad KGYORI11H 100 p
Hygien HYGHYG0 100 p
Livsmedels- och näringskunskap LIVLIV01 100 p
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100 p
Service och bemötande SEVSEV01 100 p
Mat och dryck i kombination MACMAT0 100 p
Matlagning 1 MALMAL01 100 p
Servering 1 SERSER01 100 p
Specialkoster MALSPE0 100 p
Yrkessvenska KGYORI21F 500 p

Behörighet

Utbildningen vänder sig till dig som lägst har uppnått SFI nivå C.

Ansökan

Länk till ansökan finns på sidan www.skelleftea.se/yrkesutbildning.

Om du söker från annan kommun behöver din hemkommun bevilja din ansökan. Du behöver också bifoga dina betyg.

Ansökan som inte är komplett behandlas ej.

Antagningsprocessen

Antagningsprocessen startar då din ansökan har inkommit till VUX Skellefteå. En antagningsprocess beräknas pågå upp till tre veckor. Antagningsbesked skickas via
e-post. Det är viktigt att du uppger korrekt e-postadress i din ansökan.

Urval av de sökande sker utifrån:

  • Angivna behörighetskrav
  • Gällande lagstiftning

Har du frågor

Om kurser och utbildningens upplägg, kontakta:
VUX Skellefteå på telefonnummer 0910-73 50 00 (Kundtjänst) eller e-post vux@skelleftea.se.

Om dina möjligheter till studiemedel, kontakta:
CSN på telefonnummer 0771-27 60 00 eller e-post.

Vill du ha vägledning eller stöd med att ansöka om studiemedel, kontakta:
Centrum för studievägledning, CV, på www.skelleftea.se/vux/studie-och-yrkesvagledning.

Där kan du boka tid för personlig vägledning, hitta öppettider och kontaktuppgifter.