Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 34, 19/8 till 23/8

Måndag


Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Tisdag


Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Onsdag

Cowboysoppa med mjukt bröd
Beskrivning:
Nötfärs, purjolök, morot, palsternacka, selleri, tomatpuré, kebabkrydda, köttbuljong, salt, gräslök
Alternativ:
Ostsås med broccoli & pasta
Beskrivning:
Mjölk, potatismjöl, crème fraiche, ostcrème, salt, vitpeppar, grönsaksfond,   
margarin

Torsdag

Fiskgratäng med chili & potatis
Beskrivning:
Fisk, chilisås, krossad tomat, chipotlepasta, creme fraiche, ostcreme, salt,              
svartpeppar, potatismjöl

Alternativ:
Morotssoppa med ost
Beskrivning:
Mjölk, potatismjöl, crème fraiche, ostcrème, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, timjan, morot

Fredag

Kycklinggryta Tikka Masala med ris
Beskrivning:
Kyckling, crème fraiche, ananas, mjölk, Tikka Masala krydda, potatismjöl
Alternativ:
Stroganoff med morot, linser & ris
Beskrivning:
Lök, morot, tomatpuré, grönsaksbuljong, röda linser, salt, cayennepeppar, paprika, potatismjöl

Vecka 35, 26/8 till 30/8

Måndag

Pastasås med kryddig korv och pasta
Beskrivning:
Korvslantar, mjölk, purjolök, paprika, grönsaksbuljong, rosépeppar, ostcreme, 
potatismjöl

Alternativ:
Pastapytt med grönsaker & aioli
Beskrivning:
Potatis, rapsolja, salt, druvsocker, morötter, palsternackor, lök, majs, gröna    
bönor, linser, persilja, kålrot, selIeri, paprika, vetemjöl
majonnäs, vitlök, citron, salt, potatismjöl

Tisdag

Blodpudding, lingon & vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Kokosgryta med sting & äggnudlar
Beskrivning:
Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney, lök, tomat, curry, vitlök,
sambal oelek, grönsaksbuljong

Onsdag

Ost & skinksallad med tyrolerdressing och mjukt bröd
Beskrivning:
Fil, ketchup, tomatpuré, salt, vitpeppar, majonnäs, potatismjöl
Alternativ:
Grönsakspaj
Beskrivning:
Pajskal, champinjoner, broccoli, spenat, salladsost, tomater, grädde, mjölk, ägg, salt, svartpeppar, gratängost

Torsdag

Ugnspannkaka med sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Mexikansk sojafärssoppa
Beskrivning:
Sojafärs, potatis, vitkål, tomatkross, tomatpuré, taco kryddmix, salt,   grönsaksbuljong

Fredag

Kotlettrad med klyftpotatis & bearnaisesås
Beskrivning:
Potatismjöl, crème fraiche, grönsaksfond, vitvinsvinäger, dragon, svartpeppar,  salt, gurkmeja, majonnäs
Alternativ:
Broccoligratäng med potatis
Beskrivning:
Potatis, broccoli, mjölk, margarin, stärkelse, grönsaksbuljong, gräslök, ost, salt, vitpeppar

Vecka 36, 2/9 till 6/9

Måndag

Skinklåda
Beskrivning:
Skinka, potatis, ost crème, mjölk, lök, curry, vitpeppar, salt
Alternativ:
Potatisgratäng med medelhavsost & grönsaker
Beskrivning
Potatis, grädde, medelhavsost, mjölk, morot, rödlök, palsternacka, sockerärter, potatismjöl, salt, svartpeppar, vitlökspulver

Tisdag

Pasta Rosso med pasta
Beskrivning:
Lök, olja, morot, vitlök, tomat, creme fraiche, oregano, grönsaksbuljong, salt, 
vitpeppar

Alternativ:
Veg bolognese med pasta
Beskrivning:
Sojafärs, lök, morot, selleri, tomatpure´, krossad tomat, oregano, vitlökspulver,   
salt, vitpeppar, kulör, potatismjöl

Onsdag

Fiskpinnar med remouladsås & potatis
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Paprika & vitkålsgryta med ris
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Torsdag

Farmors kycklingsoppa med örtklick & ljusugnsbröd
Beskrivning:
Kyckling, Potatis, morot, lök, kålrot, rotselleri, timjan, lagerblad, grönsaksbuljong, hönsbuljong, salt
Klick: Potatismjöl, ostcreme, creme fraiche, salt, gräslök, örtsalt, lökpulver

Alternativ:
Potatisgratäng med linser & ost
Beskrivning:
Linser, morot, lök, purjolök, paprika, krossade tomater, tomatpuré,
potatis, mjölk, grädde, gratängost, salt, vitlökspulver, svartpeppar,
grönsaksbuljong, oregano

Fredag

Tex med buffé
Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, krossade tomater, salsa, köttbuljong, salt, svartpeppar,
vitlökspulver, chilipulver, lök, kulör, potatismjöl
majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås, salt, vitpeppar, potatismjöl

Alternativ:
Tex mex buffé
Beskrivning:
Sojafärs, vitkål, krossade tomater, salsa, purjolök, majs, chilisås, persilja,
grönsaksbuljong, salt, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl
majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås

Vecka 37, 9/9 till 13/9

Måndag

Fiskgratäng med citron, grädde och ost serveras med potatis
Beskrivning:
Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar, salt
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon & potatis
Beskrivning:
Linser, morot, lök, grönsaksfond, ost crème, crème fraiche, salt, lingon, potatismjöl

Tisdag

Kycklingsallad med ost, tyrolerdressing och mjukt bröd
Beskrivning:
Fil, ketchup, tomatpuré, salt, vitpeppar, majonnäs, potatismjöl
Alternativ:
Grekisk pytti panna med tzatziki
Beskrivning:
Sojagrytbitar, klyftpotatis, salladsbönor, soja, paprika, chilisås, tomat, vitlök, olja

Onsdag

Pasta med ost & skinksås
Beskrivning:
Mjölk, ostcreme, purjolök, paprika, skinka, köttbuljong, salt, svartpeppar,
vitlökspulver, potatismjöl
Alternativ:
Morotssoppa med ost
Beskrivning:
Mjölk, potatismjöl, morot, creme, fraiche, ostcremé, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, timjan

Torsdag

Palt med lingon & vinbärssylt
Beskrivning:
Potatis, vetemjöl, fläsk, salt
Alternativ:
Kryddig ostlasagne
Beskrivning:
Keso, morot, tomat, purjo, ost, lasagneplattor, basilika, oregano, timjan, vitlökspulver, svartpeppar, salt 

Fredag

Kebabsplitsgryta med feferoni & ris
Beskrivning:
Kebabsplit, lök, vitkål, grädde, mjölk, tomatpuré, citronjuice, salt, kebabkrydda, vitlökspulver, chilipulver, guldkulör
Alternativ:
Tikkamasala med soyastrimlor & ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, crème fraiche, mjölk, ananas, tikka masalakrydda, potatismjöl

Vecka 38, 16/9 till 20/9

Måndag

Potatisbullar, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kokosgrädde, krossade tomater, lök, curry, kikärtor, spenat, mango chutney, grönsaksbuljong, vitlök,   
sambal oelek

Tisdag

Gyllene fisksoppa, Citronklick & mjukt bröd
Beskrivning:
Sej, lax, torsk, grädde, morot, kålrot, palsternacka, selleri, potatis, fiskbuljong, vitlök, citronpeppar, purjolök, lök, dill, olja, curry, gurkmeja, chilipulver, salt, citron, crème fraiche, potatismjöl, citronpeppar
Alternativ:
Rotsakslåda med curry
Beskrivning:
Potatis, morot, purjolök, mjölk, ost crème, curry, salt

Onsdag

Pastagratäng med kyckling, kalkon & soltorkad tomat
Beskrivning:
Pasta, kyckling, kalkon, paprika, purjolök, mjölk, potatismjöl, crème fraiche,      
ost crème, soltorkade tomat, salt, svartpeppar

Alternativ:
Pasta med ostsås och linser
Beskrivning:
Morot, linser, mjölk, grönsaksbuljong, purjolök, paprika, ostcreme, rosépeppar,        
salt, potatismjöl

Torsdag

Morotspannkaka
Beskrivning:
Ägg, mjölk, vetemjöl, morot, salt
Alternativ:
Vegetarisk cowboysoppa
Beskrivning:
Sojafärs, purjolök, tomatpuré, selleripuré, grönsaksbuljong, kebabkrydda, gräslök, rotfruktsstrimlor

Fredag

Köttfärslimpa i långpanna med vitkål, brunsås & potatis
Beskrivning:
Vitkål, lök, sirap, potatis, nötfärs, mjölk, ägg, sojasås, ströbröd, köttbuljong, salt, svartpeppar
Alternativ:
Sojafärslimpa med vitlöksaioli & potatis
Beskrivning:
Sojafärs, havregrädde, svampfond, grönsaksfond, ströbröd, potatis, ägg, lök, farinsocker, enbär, timjan, lingon salt, guldkulör. Ägg, rapsolja, dijonsenap, rödvinsvinäger, salt, vitpeppar, vitlök, citronjuice, potatismjöl,

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2019-05-10