Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 13, 25/3 till 29/3

Måndag

Fisksymfoni med morot, grädde och lime, Potatis
Beskrivning:
Fisk, morot, mjölk, grädde, limejuice, ost, salt, potatismjöl, chili&limekrydda
Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Potatis, morot, lök, linser, olja, tomatpure, grönsaksbuljong, sambal oelek, salt,    
svartpeppar

Tisdag

Afghansk kyckling, Bulgur
Beskrivning:
Kyckling, krossade tomater, grillkrydda, köttbuljong, lök, potatismjöl, curry, svartpeppar, sambal oelek, olja
Alternativ:
Shepherds pie med sojafärs
Beskrivning:
Sojafärs, krossade tomater, morot, lök, tomatpuré, palsternacka, rotselleri, vitlökspulver, potatismjöl, oregano, vitpeppar, salt, potatis, mjölk, kulör

Onsdag

Ost- och Skinksås, Pasta
Beskrivning:
Mjölk, ostcreme, purjolök, paprika, skinka, köttbuljong, salt, svartpeppar, 
vitlökspulver, potatismjöl 

Alternativ:
Pastagratäng med grönsaker
Beskrivning:
Purjolök, tomat, courgette, aubergine, zucchini, lök, paprika, solrosolja, vitlökspulver, svartpeppar, basilika, oregano, salt, vitpeppar, paprikapulver, lasagneplattor, mjölk, ostcremé, potatismjöl

Torsdag

Shepherds pie
Beskrivning:
Nötfärs, lök, tomatpure’ , morot, timjan, köttbuljong, salt, vitpeppar,  potatismjöl
Alternativ:
Het Texaspanna m sojafärs
Beskrivning:
Sojafärs, lök, krossad tomat, chilisås, olja, majskorn, röda kidneybönor, salt,  
vitpeppar, chilipulver, cayennepeppar, vitlökspulver

Fredag

1:2 Varmkorv, Potatismos/Grönsaksbiff, Potatismos
Beskrivning:

Alternativ:
1:2 Pizza, Tzatziki/Vegetarisk pizza, Tzatziki
Beskrivning:

Vecka 14, 1/4 till 5/4

Måndag

Rotsakslåda m curry
Beskrivning:
Potatis, purjolök, morot, mjölk, ostcreme, curry, salt, vitpeppar
Alternativ:
Tikka masala med sojastrimlor, Ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, crème fraiche, mjölk, ananas, tikka masalakrydda, potatismjöl

Tisdag

Palt, Lingon- o vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Veg. Cowboysoppa      
Beskrivning:
Sojafärs, purjolök, morot, palsternacka, selleri, tomatpuré, kebabkrydda,
grönsaksbuljong, gräslök, salt,

Onsdag

Krämig kycklingsoppa med pasta och curry, Mjukt bröd
Beskrivning:
Kyckling, kycklingbuljongpasta, kokosgrädde, morot, kålrot, selleri,  paprika, curry kryddpure, potatismjöl, purjolök, salt, pasta
Alternativ:
Kryddig ostlasagne
Beskrivning:
Keso, morot, tomat, purjo, ost, lasagneplattor, basilika, oregano, timjan, vitlökspulver, svartpeppar, salt 

Torsdag

Risgrynsgröt, Pålägg
Beskrivning:

Alternativ:
Krämig grönsakssoppa med pasta och curry
Beskrivning:
Morot, kålrot, selleri, paprika, grönsaksbuljong, curry, purjolök, grädde, kokosgrädde, salt, potatismjöl, pasta

Fredag

Ugnspannkaka, Sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Broccoligratäng med potatis
Beskrivning:
Potatis, broccoli, mjölk, margarin, stärkelse, grönsaksbuljong, gräslök, ost, salt, vitpeppar

Vecka 15, 8/4 till 12/4

Måndag

Ugnsstekt Falukorv, Potatismos
Beskrivning:

Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Tisdag

Fiskgratäng med ost, citron och grädde, Potatis
Beskrivning:
Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar, salt
Alternativ:
Falafel i långpanna, Vitlöksaioli, Potatis
Beskrivning:
Gula ärtor, gröna ärtor, ägg, sambal oelek, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, persilja, salt, potatismjöl

Onsdag

Cowboysoppa, Mjukt bröd
Beskrivning:
Köttfärs, purjolök, morot, palsternacka, rotselleri, tomatpuré, kebabkrydda, köttbuljong, salt, gräslök
Alternativ:
Marockansk rotfruktsgryta, Yoghurt      
Beskrivning:
Morot, kålrot, rotselleri, palsternacka, purjo, kikärter, tomatpure’ , sambal oelek, vitlök, grönsaksbuljong, salt, spiskummin, potatismjöl

Torsdag

Kokosgryta m sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kokosgrädde, lök, krossad tomat, curry, rapsolja, kikärter, spenat, mango chutney, grönsaksbuljong, vitlök, sambal oelek
Alternativ:
Potatis och Purjolökssoppa
Beskrivning:
Potatis, purjolök, grönsaksbuljong, salt, citronjuice, grädde

Fredag

Drumsticks, Ris, Currysås
Beskrivning:
Kycklingklubbor, grillkrydda, salt, rapsolja, svartpeppar, kulör
 Rapsolja, curry, hönsbuljong, salt, mjölk, grädde, potatismjöl

Alternativ:
Falafel, Ris, Tzatziki
Beskrivning:
Potatismjöl, yoghurt, gurka, vitlökspulver, salt, vitpeppar

Vecka 16, 15/4 till 19/4

Måndag

Hamburgare, bröd och dressing
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Tisdag

Pastapytt med kyckling och aioli
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Onsdag

Morotssoppa med ost
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Torsdag

Vi servera vad köket har att erbjuda/rester
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Fredag

Långfredag
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Vecka 17, 22/4 till 26/4

Måndag

Annan dag påsk.
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Tisdag

Köttbullar, Potatismos
Beskrivning:

Alternativ:
Grönsaksbiff, Potatismos
Beskrivning:

Onsdag

Kroppkakor, Lingon o vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Vegetarisk Lasagne
Beskrivning:
Lasagneplattor, purjolök, morot, palsternacka, lök, rotselleri, paprika, krossad 
tomat, tomatpure, vitlökspulver, grönsaksbuljong, svartpeppar, vitpeppar,             
oregano, salt, potatismjöl, mjölk, vetemjöl, ostcreme, riven ost

Torsdag

Kycklinggryta Tikka Masala, Ris
Beskrivning:
Kyckling, crème fraiche, ananas, mjölk, Tikka Masala krydda, potatismjöl
Alternativ:
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Beskrivning:
Makaroner, svarta bönor, broccoli, paprika, majs, purjolök, vitlök, tomatpuré, sambal oelek, grädde,  paprikapulver, salt, vitpeppar                         

Fredag

Makaronipudding, Lingon o vinbärssylt
Beskrivning:
Makaroner, falukorv, fläskbog, salt, vitpeppar, mjölk, ägg
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon, Potatis
Beskrivning:
Linser, grönsaksfond, lök, ost crème, crème fraiche, morot, salt,  lingon, potatismjöl

Vecka 18, 29/4 till 3/5

Måndag

Kalkonlåda
Beskrivning:
Strimlad kalkon, potatis, ost crème, mjölk, lök, curry, vitpeppar, salt
Alternativ:
Mexikryddad sojafärsröra, Ris
Beskrivning:
Soja färs, vitkål, lök, krossade tomater, salsa, grönsaksbuljong, salt, kulör, taco kryddmix

Tisdag

Mexikansk färssoppa med pasta, Mjukt bröd
Beskrivning:
Nötfärs, potatis, vitkål, krossade tomater, tomatpuré, tacokryddmix, salt, köttbuljong, pasta
Alternativ:
Potatisgratäng med linser och ost
Beskrivning:
Linser, morot, lök, purjolök, paprika, krossade tomater, tomatpuré,
potatis, mjölk, grädde, gratängost, salt, vitlökspulver, svartpeppar,
grönsaksbuljong, oregano

Onsdag

1:a maj
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Torsdag

Pannbiff, Messmörsås, Potatis
Beskrivning:
Grädde, messmör, rönnbärsgelé,  viltfond, salt, svartpeppar, potatismjöl
Alternativ:
Grönsaksbiff, Tzatziki, Potatis
Beskrivning:
Matlagningsyoghurt, gurka, vitlökspulver, salt, vitpeppar, potatismjöl

Fredag

Pastagratäng med kyckling, kalkon o soltorkad tomat
Beskrivning:
Pasta, kyckling, kalkon, paprika, purjolök, mjölk, potatismjöl, crème fraiche,      
ost crème, soltorkade tomat, salt, svartpeppar

Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Potatis, morot, lök, linser, olja, tomatpure, grönsaksbuljong, sambal oelek, salt,    
svartpeppar

Vecka 19, 6/5 till 10/5

Måndag

Pastasås m kryddig korv, Pasta
Beskrivning:
Korvslantar, mjölk, purjolök, paprika, grönsaksbuljong, rose´peppar, ostcreme, 
potatismjöl

Alternativ:
Pastapytt med grönsaker, Vitlöksaioli
Beskrivning:
Potatis, rapsolja, salt, druvsocker, morötter, palsternackor, lök, majs, gröna    
bönor, linser, persilja, kålrot, selIeri, paprika, vetemjöl
majonnäs, vitlök, citron, salt, potatismjöl

Tisdag

Fiskpinnar, Remouladsås, Potatis
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Onsdag

Farmors kycklingsoppa, Mjukt bröd
Beskrivning:
Kyckling, Potatis, morot, lök, kålrot, rotselleri, timjan, lagerblad, grönsaksbuljong, hönsbuljong, salt
Alternativ:
Ostsås med broccoli, Pasta
Beskrivning:
Mjölk, potatismjöl, crème fraiche, ostcrème, salt, vitpeppar, grönsaksfond,   
margarin

Torsdag

Köttfärslimpa, Sås, Potatis
Beskrivning:
Nötfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, salt, vitpeppar, grillkrydda, socker
grädde, soja, köttbuljong

Alternativ:
Morotspannkaka
Beskrivning:
Mjölk, ägg, morot, vetemjöl, salt

Fredag

Kebabsplitgryta, Ris
Beskrivning:
Kebabskav, lök, vitkål, tomatpure, grädde, mjölk, citronjuice, salt, kebabkrydda, 
vitlökspulver, chilipulver, kulör

Alternativ:
Linuscurrygryta med cocos, Ris
Beskrivning:
Lök, tomatpure, sambal oelek, vitlök, ingefära, curry, salt, grönsaksbuljong,   
kokosgrädde, tomat, linser, spenat, blomkål, potatismjöl

Vecka 20, 13/5 till 17/5

Måndag

Korvstroganoff, Ris
Beskrivning:
Korv, tomatpuré, lök, rapsolja, vetemjöl, köttbuljong, salt, vitpeppar   
cayennpeppar,  paprikapulver

Alternativ:
Potatis – och ratatouillegratäng med bönor
Beskrivning:
Potatis, smörbönor, ratatouillegrönsaker(zucchini, tomat, aubergine, paprika, lök, senap, vitlök, svartpeppar, salt, timjan, crème fraiche, gratängost, potatismjöl

Tisdag

Pasta Rosso, Pasta
Beskrivning:
Lök, olja, morot, vitlök, tomat, creme fraiche, oregano, grönsaksbuljong, salt, 
vitpeppar

Alternativ:
Morotsgratäng, Sweetchili sås
Beskrivning:
Morot, cremefraiche, ägg, gräslök, senap, lök, gratängost
cremefraiche, sweetchili, salt, vitpeppar

Onsdag

Gyllene fisksoppa, Citronklick, Ljusugnsbröd
Beskrivning:
Fisktärningar, lök, purjolök, vitlök, rapsolja, grädde, citronjuice, potatis, curry, 
chilipulver, dill, citronpeppar, salt, gurkmeja, fiskbuljong

Alternativ:
Indisk kikärtsgryta, Ris
Beskrivning:
Kikärter, potatis, broccoli, lök, tomatpuré, kokosgrädde, honung,
grönsaksbuljong, curry, vitlökspulver, ingefära, spiskummin, salt, olja

Torsdag

Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney, lök, tomat, curry, vitlök,
sambal oelek, grönsaksbuljong

Fredag

Ryssröra, Tyrolerdressing, Pitabröd
Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, purjolök, tomatpuré, ketchup, chilisås, ris, senap, vinäger, salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl
filmjölk, tomtpuré, ketchup, salt, vitpeppar, potatismjöl, majonnäs

Alternativ:
Chili sin carne
Beskrivning:
Sojafärs, morot, lök, krossade tomater, tomatpure, salladsbönor, vinäger, potatismjöl, sirap, chilisås, salt, vitpeppar, svartpeppar, oregano, grönsaksbuljong, vitlökspulver, chilipulver, cayennepeppar

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2018-11-09