Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 46, 12/11 till 16/11

Måndag

Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kokosgrädde, krossad tomat, lök, curry, kikärtor, spenat, mango chutney, grönsaksbuljong, vitlök, sambal oelek, olja

Tisdag

Afghansk kyckling, Bulgur
Beskrivning:
Kyckling, krossade tomater, grillkrydda, köttbuljong, lök, potatismjöl, curry, svartpeppar, sambal oelek, olja
Alternativ:
Shepherds pie med sojafärs
Beskrivning:
Sojafärs, krossade tomater, morot, lök, tomatpuré, palsternacka, rotselleri, vitlökspulver, potatismjöl, oregano, vitpeppar, salt, potatis, mjölk, kulör

Onsdag

Risgrynsgröt, Pålägg
Beskrivning:
-
Alternativ:
Potatis och Purjolökssoppa
Beskrivning:
Potatis, purjolök, grönsaksbuljong, salt, citronjuice, grädde

Torsdag

Pizza, Tzatziki / Varmkorv, Potatismos
Beskrivning:
-
Alternativ:
Vegetarisk pizza, Tzatziki / Grönsaksbiff, Potatismos
Beskrivning:
-

Fredag

Fisk- och currygryta, Ris
Beskrivning:
Fisk, lök, potatis, curry, ingefära, fiskbuljong, mango chutney, kokosgrädde, grädde, salt, potatismjöl
Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Morot, grönsaksbuljong, potatis, lök, linser, tomatpuré, sambal oelek, salt, svartpeppar, olja

Vecka 47, 19/11 till 23/11

Måndag

Ost- och Skinksås, Pasta
Beskrivning:
Mjölk, ostcreme, purjolök, paprika, skinka, köttbuljong, salt, svartpeppar, vitlökspulver, potatismjö
Alternativ:
Pastagratäng med grönsaker
Beskrivning:
Purjolök, tomat, courgette, aubergine, zucchini, lök, paprika, solrosolja, vitlökspulver, svartpeppar, basilika, oregano, salt, vitpeppar, paprikapulver, lasagneplattor, mjölk, ostcremé, potatismjöl

Tisdag

Krämig kycklingsoppa med pasta och curry, Mjukt bröd
Beskrivning:
Kyckling, kycklingbuljongpasta, kokosgrädde, morot, kålrot, selleri, paprika, curry kryddpure, potatismjöl, purjolök, salt, pasta
Alternativ:
Potatisgratäng med linser och ost
Beskrivning:
Potatis, ost, linser, krossade tomater, paprika, morot, grädde, mjölk, grönsaksbuljong, lök, oregano, purjolök, vitlökspulver, tomatpuré, svartpeppar, salt, potatismjöl

Onsdag

Helstekt kotlettrad, Gräddsås, Potatis
Beskrivning:
Potatismjöl, köttbuljong,grädde, salt, vitpeppar
Alternativ:
Blomkålsgratäng med potatis och broccoli
Beskrivning:
Potatis, mjölk, blomkål, broccoli, potatismjöl, ost, grönsaksbuljong, gräslök, vitpeppar, salt, potatismjöl, margarin

Torsdag

Pizza, Tzatziki / Varmkorv, Potatismos
Beskrivning:
-
Alternativ:
Vegetarisk pizza, Tzatziki / Grönsaksbiff, Potatismos
Beskrivning:
-

Fredag

Fiskgratäng med ost, citron och grädde, Potatis
Beskrivning:
Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar, salt
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon, Potatis
Beskrivning:
Linser, grönsaksfond, lök, ost crème, crème fraiche, morot, salt, lingon, potatismjöl

Vecka 48, 26/11 till 30/11

Måndag

Kycklinggryta Tikka Masala, Ris
Beskrivning:
Kyckling, crème fraiche, ananas, mjölk, Tikka Masala krydda, potatismjöl
Alternativ:
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Beskrivning:
Makaroner, svarta bönor, broccoli, paprika, majs, purjolök, vitlök, tomatpuré, sambal oelek, grädde, paprikapulver, salt, vitpeppar

Tisdag

Ugnsstekt falukorv, Potatismos
Beskrivning:
-
Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Onsdag

Chili con Carne, Baugette
Beskrivning:
Nötfärs, morot, lök, krossad tomat, tomatpure, kulör, chilisås, vitvinsvinäger, sirap, salt, vitpeppar, svartpeppar oregano, köttbuljong, vitlökspulver, chilipulver, cayenne, potatismjöl
Alternativ:
Broccoligratäng med potatis
Beskrivning:
Potatis, broccoli, mjölk, margarin, stärkelse, grönsaksbuljong, gräslök, ost, salt, vitpeppar

Torsdag

Fiskpinnar, Potatis, Remouladsås
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Falafel i långpanna, Potatis, Vitlöksaioli
Beskrivning:
Gula ärter, gröna ärter, ägg, sambal oelek, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, persilja, salt, potatismjöl Potatismjöl, vitlök, citron, salt, majonnäs

Fredag

Risgrynsgröt, Pålägg, Pepparkaka, Clementin
Beskrivning:
-
Alternativ:
-
Beskrivning:
-

Vecka 49, 3/12 till 7/12

Måndag

Korvstroganoff, Ris
Beskrivning:
Korv, tomatpuré, lök, rapsolja, vetemjöl, köttbuljong, salt, vitpeppar
Alternativ:
Potatis – och ratatouillegratäng med bönor
Beskrivning:
Potatis, smörbönor, ratatouillegrönsaker(zucchini, tomat, aubergine, paprika, lök) senap, vitlök, svartpeppar, salt, timjan, crème fraiche, gratängost, potatismjöl

Tisdag

Köttbullar, Sås, Potatis
Beskrivning:
Grädde, köttbuljong, soya
Alternativ:
Pastapytt med grönsaker, Aioli
Beskrivning:
Potatis, rapsolja, salt, druvsocker, morötter, palsternackor, lök, majs, gröna

Onsdag

Thailändsk kycklinggryta med röd curry och kokos, Ris
Beskrivning:
Kyckling, kokosgrädde, röd currypasta, koriander, lime, morot, kålrot, selleri, paprika, salt, potatismjöl
Alternativ:
Afghansk tomatröra, Bulgur
Beskrivning:
Bönor, tomat, lök, sambal oelek, grönsaksbuljong, curry, grillkrydda,

Torsdag

Krämig grönsakssoppa med pasta och curry
Beskrivning:
Morot, kålrot, selleri, paprika , grönsaksbuljong, curry, purjolök, grädde, kokosgrädde, salt, potatismjöl
Alternativ:
Pastagratäng med sojafärs
Beskrivning:
Pasta, sojafärs, lök, kulör, tomatpure, morot, rotselleri, mjölk, krossad tomat,

Fredag

Ugnspannkaka, Sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Grönsaksgryta m balsamvinäger, ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, rotfruktsstrimlor, purjolök, tomat, mjölk, grädde, balsamvinäger,

Vecka 50, 10/12 till 14/12

Måndag

Kebabsplitgryta, Ris
Beskrivning:
Kebabskav, lök, vitkål, tomatpure, grädde, mjölk, citronjuice, salt, kebabkrydda, vitlökspulver, chilipulver, kulör
Alternativ:
Linuscurrygryta med cocos, Ris
Beskrivning:
Lök, tomatpure, sambal oelek, vitlök, ingefära, curry, salt, grönsaksbuljong, kokosgrädde, tomat, linser, spenat, blomkål, potatismjöl

Tisdag

Kycklingwook, Äggnudlar
Beskrivning:
Kyckling, morot, minimajs, sockerärtor, paprika, bambuskott, vattenkastanj, vitkål, tomatpuré, köttbuljong, lök, vinäger, potatismjöl, socker, ingefära, sambal oelek, potatismjöl
Alternativ:
Tikka masala med sojastrimlor, Ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, crème fraiche, mjölk, ananas, tikka masalakrydda, potatismjöl

Onsdag

Mexikansk färssoppa med pasta, Mjukt bröd
Beskrivning:
Nötfärs, potatis, vitkål, krossade tomater, tomatpuré, tacokryddmix, salt, köttbuljong, pasta
Alternativ:
Potatisgratäng med linser och ost
Beskrivning:
Linser, morot, lök, purjolök, paprika, krossade tomater, tomatpuré, potatis, mjölk, grädde, gratängost, salt, vitlökspulver, svartpeppar, grönsaksbuljong, oregano

Torsdag

Potatisbullar, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Grönsakspaj
Beskrivning:
Pajskal, champinjoner, broccoli, spenat, salladsost, tomater, grädde, mjölk, ägg, salt, svartpeppar, gratängost

Fredag

Bolognese, Spaghetti
Beskrivning:
Nötfärs, lök, morot, selleri, tomatkross, tomatpure’, vitpeppar, salt, vitlökspulver, oregano, kulör, köttbuljong, potatismjöl
Alternativ:
Morotsgratäng, Sweetchilisås
Beskrivning:
Morot, crème fraiche, ägg, lök, gräslök, senap, ost, potatismjöl Sweetchilisås, crème fraiche, salt, vitpeppar

Vecka 51, 17/12 till 21/12

Måndag

Fisksymfoni med morot, grädde och lime, Potatis
Beskrivning:
Fisk, morot, mjölk, grädde, limejuice, ost, salt, potatismjöl, chili&limekrydda
Alternativ:
Blomkålsgratäng med potatis och broccoli
Beskrivning:
Blomkål, broccoli, potatis, mjölk, margarin, grönsaksbuljong, gräslök, salt, vitpeppar, ost

Tisdag

Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney, lök, tomat, curry, vitlök,
sambal oelek, grönsaksbuljong

Onsdag

Risgrynsgröt, Pålägg
Beskrivning:

Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Potatis, morot, lök, linser, olja, tomatpure, grönsaksbuljong, sambal oelek, salt,   
           svartpeppar

Torsdag

JULBORD
Beskrivning:
Köttbullar, Prinskorv, Skinka, Sill, Ägg, Potatis, Rödbetssallad, Tunnbröd
Alternativ:
JULBORD
Beskrivning:
Bouletter, veggi korv, Sill, Ägg, Rödbetssallad, Tunnbröd

Fredag

Det köket erbjuder
Beskrivning:

Alternativ:
Det köket erbjuder
Beskrivning:
-

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2018-11-09