Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 39, 24/9 till 28/9

Måndag

Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney, lök, tomat, curry, vitlök, sambal oelek, grönsaksbuljong

Tisdag

Fishermans pie
Beskrivning:
Fisk, morot, grädde, lök, ärter/majs/paprika, fiskbuljong, vitlök, timjan, dragon, salt, svartpeppar, potatismjöl
Alternativ:
Currygryta med sojabitar, Potatis
Beskrivning:
Sojabitar, oscreme’ , mjölk, grädde, curry, paprikapulver, vitlökspulver, Grönsaksbuljong, potatismjöl

Onsdag

Korvstroganoff, Ris
Beskrivning:
Korv, tomatpuré, köttbuljong, vetemjöl, salt, peppar
Alternativ:
Potatis – och ratatouillegratäng med bönor
Beskrivning:
Potatis, smörbönor, ratatouillegrönsaker(zucchini, tomat, aubergine, paprika, lök) senap, vitlök, svartpeppar, salt, timjan, crème fraiche, gratängost

Torsdag

Farmors kycklingsoppa, Klick, Ljusugnsbröd
Beskrivning:
Kyckling, Potatis, morot, lök, kålrot, rotselleri, timjan, lagerblad, grönsaksbuljong, hönsbuljong, salt Klick: Potatismjöl, ostcreme, creme fraiche, salt, gräslök, örtsalt, lökpulver
Alternativ:
Heta Grönsaksmakaroner
Beskrivning:
Makaroner, svarta bönor, broccoli, paprika, majs, purjolök, vitlök, tomatpuré, sambal oelek, grädde, paprikapulver, salt, peppar

Fredag

Ost- och Skinksås, Pasta
Beskrivning:
Mjölk, ostcreme, purjolök, paprika, skinka, köttbuljong, salt, svartpeppar, vitlökspulver, potatismjöl
Alternativ:
Pastagratäng med grönsaker
Beskrivning:
Purjolök, tomat, courgette, aubergine, zucchini, lök, paprika, solrosolja, vitlökspulver, svartpeppar, basilika, oregano, salt, vitpeppar, paprikapulver, lasagneplattor, mjölk, ostcremé, potatismjöl

Vecka 40, 1/10 till 5/10

Måndag

Fiskgratäng med ost, citron och grädde, Potatis
Beskrivning:
Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar, salt
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon, Potatis
Beskrivning:
Linser, grönsaksfond, lök, ost crème, crème fraiche, morot, salt, lingon, potatismjöl

Tisdag

Thai Chicken curry med kokos, Ris
Beskrivning:
Kyckling, grädde, morot, ajvar, majs, kycklingfond, röd currypasta, lök, potatismjöl, chilipulver, kokos
Alternativ:
Afghansk tomatröra, Ris
Beskrivning:
Bönor, krossade tomater, lök, curry, grillkrydda, svartpeppar, sambal oelek, grönsaksbuljong, rapsolja

Onsdag

Cowboysoppa, Mjukt bröd
Beskrivning:
Köttfärs, purjolök, morot, palsternacka, rotselleri, tomatpuré, kebabkrydda, köttbuljong, salt, gräslök
Alternativ:
Marockansk rotfruktsgryta, Yoghurt
Beskrivning:
Morot, kålrot, rotselleri, palsternacka, purjo, kikärter, tomatpure’ , sambal oelek, vitlök, grönsaksbuljong, salt, spiskummin, potatismjöl, rapsolja

Torsdag

Ugnspannkaka, Sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Grönsaksgryta m balsamvinäger, ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, rotfruktsstrimlor, purjolök, tomat, mjölk, grädde, balsamvinäger, grönsaksfond, salt, svartpeppar, vitlökspulver, oregano, potatismjöl

Fredag

Helstekt kotlettrad, Kall bearnaisesås, Klyftpotatis
Beskrivning:
Crème fraiche, majonnäs, grönsaksfond, vitvinsvinäger, dragon, svartpeppar, salt, gurkmeja
Alternativ:
Blomkålsgratäng med potatis och broccoli
Beskrivning:
Potatis, mjölk, blomkål, broccoli, potatismjöl, ost, grönsaksbuljong, gräslök, vitpeppar, salt, potatismjöl, margarin

Vecka 41, 8/10 till 12/10

Måndag

Pasta con Carne
Beskrivning:
Nötfärs, lök, krossade tomater, paprika, tomatpuré, ketchup, köttbuljong, vitlökspulver, chilipulver, svart peppar, oregano, strösocker, salt
Alternativ:
Pasta Rosso
Beskrivning:
Pasta, krossade tomater, morot, lök, vitlök, crème fraiche, oregano, grönsaksbuljong, salt, vitpeppar, rapsolja

Tisdag

Kycklingwook, Äggnudlar
Beskrivning:
Kyckling, morot, minimajs, sockerärtor, paprika, bambuskott, vattenkastanj, vitkål, tomatpuré, köttbuljong, lök, vinäger, potatismjöl, socker, ingefära, sambal oelek, potatismjöl
Alternativ:
Tikka masala med sojastrimlor, Ris
Beskrivning:
Sojastrimlor, crème fraiche, mjölk, ananas, tikka masalakrydda, potatismjöl

Onsdag

Kroppkakor, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:
-
Alternativ:
Kryddig ostlasagne
Beskrivning:
Keso, morot, tomat, purjo, ost, lasagneplattor, salt, basilika, oregano, timjan, vitlökspulver, svartpeppar

Torsdag

Ryssröra, Tyrolerdressing, Pitabröd
Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, purjolök, tomatpuré, ketchup, chilisås, ris, senap, vinäger, salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl Filmjölk, tomtpuré, ketchup, salt, vitpeppar, potatismjöl, majonnäs
Alternativ:
Chili sin carne
Beskrivning:
Sojafärs, morot, lök, krossade tomater, tomatpure, salladsbönor, vinäger, potatismjöl, sirap, chilisås, salt, vitpeppar, svartpeppar, oregano, grönsaksbuljong, vitlökspulver, chilipulver, cayennepeppar

Fredag

Fisk- och currygryta, Ris
Beskrivning:
Fisk, lök, potatis, curry, ingefära, fiskbuljong, mango chutney, kokosgrädde, grädde, salt, potatismjöl
Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Morot, grönsaksbuljong, potatis, lök, linser, tomatpuré, sambal oelek, salt, svartpeppar, olja

Vecka 42, 15/10 till 19/10

Måndag

Kycklinggryta Tikka Masala, Ris
Beskrivning:
Kyckling, crème fraiche, ananas, mjölk, Tikka Masala krydda, potatismjöl
Alternativ:
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Beskrivning:
Makaroner, svarta bönor, broccoli, paprika, majs, purjolök, vitlök, tomatpuré, sambal oelek, grädde, paprikapulver, salt, peppar

Tisdag

Fiskpinnar, Potatis, Remouladsås
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Onsdag

Risgrynsgröt, Pålägg
Beskrivning:
-
Alternativ:
Krämig grönsakssoppa med pasta och curry
Beskrivning:
Morot, kålrot, selleri, paprika, grönsaksbuljong, curry, purjolök, grädde, kokosgrädde, salt, potatismjöl, pasta

Torsdag

Skinklåda
Beskrivning:
Skinka, potatis, ost crème, mjölk, lök, curry, vitpeppar, salt
Alternativ:
Mexikryddad sojafärsröra, Pasta
Beskrivning:
Soja färs, vitkål, lök, krossade tomater, salsa, grönsaksbuljong, salt, kulör, taco kryddmix

Fredag

Köttbullar, Makaroner, Sås
Beskrivning:
Köttbuljong, grädde, soya
Alternativ:
Potatis och Purjolökssoppa
Beskrivning:
Potatis, purjolök, grönsaksbuljong, salt, citronjuice, grädde

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2018-06-25