Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 38, 16/9 till 20/9

Måndag

Potatisbullar, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kokosgrädde, krossade tomater, lök, curry, kikärtor, spenat, mango chutney, grönsaksbuljong, vitlök,   
sambal oelek

Tisdag

Gyllene fisksoppa, Citronklick & mjukt bröd
Beskrivning:
Sej, lax, torsk, grädde, morot, kålrot, palsternacka, selleri, potatis, fiskbuljong, vitlök, citronpeppar, purjolök, lök, dill, olja, curry, gurkmeja, chilipulver, salt, citron, crème fraiche, potatismjöl, citronpeppar
Alternativ:
Rotsakslåda med curry
Beskrivning:
Potatis, morot, purjolök, mjölk, ost crème, curry, salt

Onsdag

Pastagratäng med kyckling, kalkon & soltorkad tomat
Beskrivning:
Pasta, kyckling, kalkon, paprika, purjolök, mjölk, potatismjöl, crème fraiche,      
ost crème, soltorkade tomat, salt, svartpeppar

Alternativ:
Pasta med ostsås och linser
Beskrivning:
Morot, linser, mjölk, grönsaksbuljong, purjolök, paprika, ostcreme, rosépeppar,        
salt, potatismjöl

Torsdag

Morotspannkaka
Beskrivning:
Ägg, mjölk, vetemjöl, morot, salt
Alternativ:
Vegetarisk cowboysoppa
Beskrivning:
Sojafärs, purjolök, tomatpuré, selleripuré, grönsaksbuljong, kebabkrydda, gräslök, rotfruktsstrimlor

Fredag

Köttfärslimpa i långpanna med vitkål, brunsås & potatis
Beskrivning:
Vitkål, lök, sirap, potatis, nötfärs, mjölk, ägg, sojasås, ströbröd, köttbuljong, salt, svartpeppar
Alternativ:
Sojafärslimpa med vitlöksaioli & potatis
Beskrivning:
Sojafärs, havregrädde, svampfond, grönsaksfond, ströbröd, potatis, ägg, lök, farinsocker, enbär, timjan, lingon salt, guldkulör. Ägg, rapsolja, dijonsenap, rödvinsvinäger, salt, vitpeppar, vitlök, citronjuice, potatismjöl,

Vecka 39, 23/9 till 27/9

Måndag

Fiskgratäng med soltorkad tomat, creme fraiché & potatis
Beskrivning:
Alaskafilé, mjölk, potatismjöl, creme friaché, ostcremé, soltorkad tomat i olja, svartpeppar, salt
Alternativ:
Mexikansk sojafärssoppa med pasta
Beskrivning:
Sojafärs, potatis, vitkål, pasta, krossade tomater, tomatpuré, taco kryddmix, salt, grönsaksbuljong

Tisdag

Spaghetti bolognese
Beskrivning:
Nötfärs, gul lök, morot, rotselleri, tomatpuré, krossade tomater, vitpeppar, salt, vitlökspulver, oregano, guldkulör, köttbuljong, potatismjöl
Alternativ:
Grönsakspaj
Beskrivning:
Pajskal, champinjoner, broccoli, spenat, salladsost, tomater, grädde, mjölk, ägg, salt, svartpeppar, gratängost

Onsdag

Kasslergryta med chili & ris
Beskrivning:
Kassler, mjölk, potatismjöl, ostcremé, sweet chili sås, grädde, krossade tomater, tomatpuré, chilipulver, vitlökspulver
Alternativ:
Stroganoff med morot & linser
Beskrivning:
Morot, gul lök, tomatpuré, grönsaksbuljong, röda linser, salt, cayennepeppar, paprika pulver, potatismjöl,

Torsdag

Kroppkakor lingon & vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Indisk kikärtsgryta med ris
Beskrivning:
Kikärter, potatis, broccoli, lök, tomatpuré, kokosgrädde, honung,
grönsaksbuljong, curry, vitlökspulver, ingefära, spiskummin, salt, olja

Fredag

Kycklingdrumsticks med currysås och ris
Beskrivning:
Kycklingklubba, grillkrydda, svartpeppar, rapsolja, salt, guldkulör, curry madras, hönsbuljong, mjölk, grädde, potatismjöl
Alternativ:
Falafel, klyftpotatis & tzatziki
Beskrivning:
Potatismjöl, yoghurt, gurka, vitlökspulver, salt, vitpeppar

Vecka 40, 30/9 till 4/10

Måndag

Korvstroganoff med ris
Beskrivning:
Korv, tomatpuré, lök, rapsolja, vetemjöl, köttbuljong, salt, vitpeppar
cayennpeppar, paprikapulver
Alternativ:
Quorncurry med kokos & ris
Beskrivning:
Quorn, gul lök, kokosgrädde, tomat, rapsolja, salt, vitlök, röd currypasta,
koriander

Tisdag

Tex med buffé
Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, krossade tomater, salsa, köttbuljong, salt, svartpeppar, vitlökspulver, chilipulver, lök, kulör, potatismjöl majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås, salt, vitpeppar, potatismjöl
Alternativ:
Tex mex buffé
Beskrivning:
Sojafärs, vitkål, krossade tomater, salsa, purjolök, majs, chilisås, persilja, grönsaksbuljong, salt, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås

Onsdag

Fiskpinnar med remouladsås & potatis
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Vegetarisk lasagne
Beskrivning:
Keso, morot, tomat, purjo, ost, lasagneplattor, salt, kryddor

Torsdag

Pizza, tzatziki
Beskrivning:

Alternativ:
Vegetarisk pizza, tzatziki
Beskrivning:

Fredag

Ugnspannkaka med sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Broccoli & morotspuckar med klyftpotatis & tzatziki
Beskrivning:
Morot, broccoli, gul lök, vitlök, ägg, chilipulver, margarin, ströbröd, salt, vitpeppar, salladsost, frukostbröd, potatismjöl, yoghurt, gurka, vitlökspulver, salt,

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2019-05-10
Nyhet

Aktuellt läge på Baldergymnasiet

2019-09-06 Ett flertal elever blev illamående på Baldergymnasiet under torsdagen. Hittills är det cirka 150 personer som har hört av sig till kundtjänst, både lä...

Läs mer