Kocken Gerald

Matsedel för förskola, grundskola och gymnasiet

Här hittar du skolmenyn för vissa förskolor, grundskolan och gymnasiet i kommunen. Du kan också ladda ner appen Mitt Skellefteå till din Smartphone för att se skolmatsedeln.

Meny

Vecka 17, 22/4 till 26/4

Måndag

Annan dag påsk.
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Tisdag

Köttbullar, Potatismos
Beskrivning:

Alternativ:
Grönsaksbiff, Potatismos
Beskrivning:

Onsdag

Kroppkakor, Lingon o vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Vegetarisk Lasagne
Beskrivning:
Lasagneplattor, purjolök, morot, palsternacka, lök, rotselleri, paprika, krossad 
tomat, tomatpure, vitlökspulver, grönsaksbuljong, svartpeppar, vitpeppar,             
oregano, salt, potatismjöl, mjölk, vetemjöl, ostcreme, riven ost

Torsdag

Kycklinggryta Tikka Masala, Ris
Beskrivning:
Kyckling, crème fraiche, ananas, mjölk, Tikka Masala krydda, potatismjöl
Alternativ:
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Beskrivning:
Makaroner, svarta bönor, broccoli, paprika, majs, purjolök, vitlök, tomatpuré, sambal oelek, grädde,  paprikapulver, salt, vitpeppar                         

Fredag

Makaronipudding, Lingon o vinbärssylt
Beskrivning:
Makaroner, falukorv, fläskbog, salt, vitpeppar, mjölk, ägg
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon, Potatis
Beskrivning:
Linser, grönsaksfond, lök, ost crème, crème fraiche, morot, salt,  lingon, potatismjöl

Vecka 18, 29/4 till 3/5

Måndag

Kalkonlåda
Beskrivning:
Strimlad kalkon, potatis, ost crème, mjölk, lök, curry, vitpeppar, salt
Alternativ:
Mexikryddad sojafärsröra, Ris
Beskrivning:
Soja färs, vitkål, lök, krossade tomater, salsa, grönsaksbuljong, salt, kulör, taco kryddmix

Tisdag

Mexikansk färssoppa med pasta, Mjukt bröd
Beskrivning:
Nötfärs, potatis, vitkål, krossade tomater, tomatpuré, tacokryddmix, salt, köttbuljong, pasta
Alternativ:
Potatisgratäng med linser och ost
Beskrivning:
Linser, morot, lök, purjolök, paprika, krossade tomater, tomatpuré,
potatis, mjölk, grädde, gratängost, salt, vitlökspulver, svartpeppar,
grönsaksbuljong, oregano

Onsdag

1:a maj
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Torsdag

Pannbiff, Messmörsås, Potatis
Beskrivning:
Grädde, messmör, rönnbärsgelé,  viltfond, salt, svartpeppar, potatismjöl
Alternativ:
Grönsaksbiff, Tzatziki, Potatis
Beskrivning:
Matlagningsyoghurt, gurka, vitlökspulver, salt, vitpeppar, potatismjöl

Fredag

Pastagratäng med kyckling, kalkon o soltorkad tomat
Beskrivning:
Pasta, kyckling, kalkon, paprika, purjolök, mjölk, potatismjöl, crème fraiche,      
ost crème, soltorkade tomat, salt, svartpeppar

Alternativ:
Morotssoppa med linser
Beskrivning:
Potatis, morot, lök, linser, olja, tomatpure, grönsaksbuljong, sambal oelek, salt,    
svartpeppar

Vecka 19, 6/5 till 10/5

Måndag

Pastasås m kryddig korv, Pasta
Beskrivning:
Korvslantar, mjölk, purjolök, paprika, grönsaksbuljong, rose´peppar, ostcreme, 
potatismjöl

Alternativ:
Pastapytt med grönsaker, Vitlöksaioli
Beskrivning:
Potatis, rapsolja, salt, druvsocker, morötter, palsternackor, lök, majs, gröna    
bönor, linser, persilja, kålrot, selIeri, paprika, vetemjöl
majonnäs, vitlök, citron, salt, potatismjöl

Tisdag

Fiskpinnar, Remouladsås, Potatis
Beskrivning:
Fil, majonnäs, gurkmix, dill, potatismjöl, salt, vitpeppar
Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Onsdag

Farmors kycklingsoppa, Mjukt bröd
Beskrivning:
Kyckling, Potatis, morot, lök, kålrot, rotselleri, timjan, lagerblad, grönsaksbuljong, hönsbuljong, salt
Alternativ:
Ostsås med broccoli, Pasta
Beskrivning:
Mjölk, potatismjöl, crème fraiche, ostcrème, salt, vitpeppar, grönsaksfond,   
margarin

Torsdag

Köttfärslimpa, Sås, Potatis
Beskrivning:
Nötfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, salt, vitpeppar, grillkrydda, socker
grädde, soja, köttbuljong

Alternativ:
Morotspannkaka
Beskrivning:
Mjölk, ägg, morot, vetemjöl, salt

Fredag

Kebabsplitgryta, Ris
Beskrivning:
Kebabskav, lök, vitkål, tomatpure, grädde, mjölk, citronjuice, salt, kebabkrydda, 
vitlökspulver, chilipulver, kulör

Alternativ:
Linuscurrygryta med cocos, Ris
Beskrivning:
Lök, tomatpure, sambal oelek, vitlök, ingefära, curry, salt, grönsaksbuljong,   
kokosgrädde, tomat, linser, spenat, blomkål, potatismjöl

Vecka 20, 13/5 till 17/5

Måndag

Korvstroganoff, Ris
Beskrivning:
Korv, tomatpuré, lök, rapsolja, vetemjöl, köttbuljong, salt, vitpeppar   
cayennpeppar,  paprikapulver

Alternativ:
Potatis – och ratatouillegratäng med bönor
Beskrivning:
Potatis, smörbönor, ratatouillegrönsaker(zucchini, tomat, aubergine, paprika, lök, senap, vitlök, svartpeppar, salt, timjan, crème fraiche, gratängost, potatismjöl

Tisdag

Pasta Rosso, Pasta
Beskrivning:
Lök, olja, morot, vitlök, tomat, creme fraiche, oregano, grönsaksbuljong, salt, 
vitpeppar

Alternativ:
Morotsgratäng, Sweetchili sås
Beskrivning:
Morot, cremefraiche, ägg, gräslök, senap, lök, gratängost
cremefraiche, sweetchili, salt, vitpeppar

Onsdag

Gyllene fisksoppa, Citronklick, Ljusugnsbröd
Beskrivning:
Fisktärningar, lök, purjolök, vitlök, rapsolja, grädde, citronjuice, potatis, curry, 
chilipulver, dill, citronpeppar, salt, gurkmeja, fiskbuljong

Alternativ:
Indisk kikärtsgryta, Ris
Beskrivning:
Kikärter, potatis, broccoli, lök, tomatpuré, kokosgrädde, honung,
grönsaksbuljong, curry, vitlökspulver, ingefära, spiskummin, salt, olja

Torsdag

Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Kokosgryta med sting, Äggnudlar
Beskrivning:
Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney, lök, tomat, curry, vitlök,
sambal oelek, grönsaksbuljong

Fredag

Ryssröra, Tyrolerdressing, Pitabröd
Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, purjolök, tomatpuré, ketchup, chilisås, ris, senap, vinäger, salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl
filmjölk, tomtpuré, ketchup, salt, vitpeppar, potatismjöl, majonnäs

Alternativ:
Chili sin carne
Beskrivning:
Sojafärs, morot, lök, krossade tomater, tomatpure, salladsbönor, vinäger, potatismjöl, sirap, chilisås, salt, vitpeppar, svartpeppar, oregano, grönsaksbuljong, vitlökspulver, chilipulver, cayennepeppar

Vecka 21, 20/5 till 24/5

Måndag

Kompetensutvecklingsdag
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Tisdag

Fiskgratäng med ost, citron, grädde & potatis
Beskrivning:
Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar, salt
Alternativ:
Linsgryta med smak av lingon, potatis
Beskrivning:
Linser, grönsaksfond, lök ost creme, creme fraiche, morot, salt, lingon, potatismjöl

Onsdag

Mexikansk skinksås, pasta
Beskrivning:
Skinka, purjolök, paprika, grädde, mjölk, taco kryddmix, salt, potatismjöl
Alternativ:
Mexikansk sojafärssoppa
Beskrivning:
Sojafärs, potatis, vitkål, tomatkross, tomatpuré, taco kryddmix, salt, grönsaksbuljong, potatismjöl

Torsdag

Chili con carne, Baguette
Beskrivning:
Nötfärs, morot, lök, krossad tomat, tomatpuré, kulör, chilisås, vitvinsvinäger, sirap, salt, vitpeppar, svartpeppar, oregano, köttbuljong, vitlökspulver, chilipulver, Cayenne, potatismjöl
Alternativ:
Kebabkryddad bön & linsgryta, ris
Beskrivning:
Bönor, linser, tomatpuré, lök, grädde, mjölk, vitkål, citron, kebabkrydda, salt, vitlökspulver, chilipulver, potatismjöl

Fredag

Ugnspannkaka, sylt
Beskrivning:
Ägg, mjölk, mjöl, salt
Alternativ:
Sötpotatiscurry, spaghetti
Beskrivning:
Sötpotatis, aubergine, olja, paprika, ingefära, currypasta, tomatpuré, kokosgrädde, grönsaksbuljong, salt, vitpeppar

Vecka 22, 27/5 till 31/5

Måndag

Indisk kikärtsgryta, ris
Beskrivning:
Kikärter, potatis, broccoli, lök, tomatpuré, kokosgrädde, honung, grönsaksbuljong, curry, vitlökspulver, ingefära, spiskummin, salt, olja
Alternativ:
Veg bolognese, pasta
Beskrivning:
Sojafärs, lök, morot, selleri, tomatpuré, krossad tomat, oregano, vitlökspulver, salt, vitpeppar, kulör, potatismjöl

Tisdag

Skink & ostsallad, ris och mjukt bröd
Beskrivning:
Fil, ketchup, tomatpuré, salt, vitpeppar, majonnäs, potatismjöl
Alternativ:
Broccoli & morotspuckar, tyrolerdressing, ris
Beskrivning:
Morot, broccoli, lök, ägg, chilipulver, margarin, ströbröd, salt, vitpeppar, salladsost

Onsdag

Thailändsk kycklinggryta med röd curry och kokos, Äggnudlar
Beskrivning:
Kyckling, kokosgrädde, röd currypasta, koriander, lime, morot, kålrot, selleri, paprika, salt, potatismjöl
Alternativ:
Raggmunk i långpanna
Beskrivning:
Mjölk, ägg, vetemjöl, salt, potatis

Torsdag

Kristi Himmelsfärdsdag
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Fredag

Fritids
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Vecka 23, 3/6 till 7/6

Måndag

Potatisbullar, Lingon- och vinbärssylt
Beskrivning:

Alternativ:
Grönsakspytt
Beskrivning:

Tisdag

TEXMEX BUFFÈ
Tacoröra med chili, Dressing till taco, Ost, Nachos/Tortillas

Beskrivning:
Nötfärs, vitkål, krossade tomater, salsa, köttbuljong, salt, svartpeppar,
vitlökspulver, chilipulver, lök, kulör, potatismjöl
Majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås, salt, vitpeppar, potatismjöl

Alternativ:
TEXMEX BUFFÈ
Vegetarisk tacoröra, Dressing till taco, Ost, Nachos/Tortillas

Beskrivning:
Sojafärs, vitkål, krossade tomater, salsa, purjolök, majs, chilisås, persilja, grönsaksbuljong, salt, svartpeppar, paprikapulver, potatismjöl
Majonnäs, fil, tacokrydda, salsa, chilisås, salt, vitpeppar, potatismjöl

Onsdag

 Skinklåda
Beskrivning:
Skinka, potatis, ost crème, mjölk, lök, curry, vitpeppar, salt
Alternativ:
Afghansk tomatröra, Bulgur          
Beskrivning:
Bönor, tomat, lök, sambal oelek, grönsaksbuljong, curry, grillkrydda,  
svartpeppar, olja

Torsdag

Sveriges nationaldag
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Fredag

Fritids
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Vecka 24, 10/6 till 14/6

Måndag

Ugnstekt falukorv, Morotsstuvning, Potatis
Beskrivning:
Morot, mjölk, vetemjöl, margarin, grönsaksbuljong, salt, socker
Alternativ:
Paprika- och vitkålsgryta, Potatis
Beskrivning:
Vitkål, paprika, vitlökspulver, grädde, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Tisdag

Kyckling- och Ostsallad, Tyrolerdressing, Mjukt bröd
Beskrivning:
Fil, ketchup, tomatpuré, salt, vitpeppar, majonnäs, potatismjöl
Alternativ:
Krämig grönsakssoppa med pasta och curry
Beskrivning:
Morot, kålrot, paprika, selleri, purjolök, pasta, grädde, kokosgrädde, curry kryddpure, grönsaksbuljong, salt, potatismjöl

Onsdag

Pastagratäng m grönsaker
Beskrivning:
Lasagneplattor, mjölk, potatismjöl, ostcreme, purjolök, ratatouille,   
ratatouillegrönsaker, krossad tomater, vitlökspulver, svartpeppar, 
basilika, oregano, salt, vitpeppar, paprikapulver

Alternativ:
Grekisk pyttipanna, Tzatziki
Beskrivning:
Sojagrytbitar, klyftpotatis, salladsbönor, soja, paprika, chilisås, tomat, vitlök, olja
Potatismjöl, yoghurt, gurka, vitlökspulver, salt, vitpeppar

Torsdag

Fritids
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Fredag

Fritids
Beskrivning:

Alternativ:

Beskrivning:

Kontakt

Ansvarig nämnd: Nämnden för support och lokaler
Informationen granskades: 2018-11-09